BRUNCH aber DIRTYYY
jeden samstag und sonntag
BRUNCH-MENÜ
BURGERS
Alle unsere Burger sind 170 g und werden medium-rare serviert. Sie werden aus unserer geheimen Schweizer Rindfleischmischung hergestellt und serviert mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und gepicklten Gurken als Beilage. Unsere vegetarischen Optionen sind gegrillter Halloumi oder marinierter, ofengerösteter Portobello.
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Burger werden mit einer Beilage nach Wahl serviert: Breakfast Fries (V), Breakfast Salad (V), Dirty Breakfast Fries (+5)
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THE CLASSIC 27
cheddar, karamellisierte schalotten, knoblauch-aioli
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THE BBQ 29.5
cheddar, rotkohl-coleslaw, chipotle-bbq-sauce, knoblauch-aioli
THE BACON 31
herzhafte specksteifen, süsskartoffelchips, eingelegte rote zwiebeln, knoblauch-aioli
THE BREAKFAST BURGER 31
spiegelei, speck, Gruyère-Käse, guacamole, hausgemachter ketchup
SHARING PLATES
Wähle eine Hauptspeise oder einen Burger pro Person und eine süsse Speise zum Teilen 35.50 p.P (Bottomless Brunch Cocktails + CHF 30 p.P)
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MAINS
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AVOCADO BREAKFAST (V) 28.5
spiegelei, gegrillter halloumi, avocado-mus, brioche-toast, eingelegte rote zwiebeln, ofengeröstete kirschtomaten
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ENGLISH BREAKFAST 29.5
zwei spiegeleier, würstchen, speck, gegrillte champignons, ofengeröstete kirschtomaten, chipotle-tomaten-bohnen, brioche-toast
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HUEVOS RANCHEROS (V) 25
zwei spiegeleier, maistortillas, rote bohnen, chipotle-tomaten-sauce, hausgemachte salsa, eingelegte jalapeños
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PULLED BEEF POTATO WAFFLE 32.5
spiegelei, hausgemachtes kartoffel-waffel, 24h langsam gegartes pulled beef, hausgemachte italienische salsa verde, ofengeröstete kirschtomaten
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SWEETS
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FLUFFY BUTTERMILK PANCAKES (V) 22
karamellisierte bananen, karamellsauce, karamell-crumble, schlagsahne
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THE BITE'S FRENCH TOAST (V) 23
gewürzte frischkäse-frosting, karamellsauce, kandierte walnüsse
HOMEMADE GLAZED DONUT (V) 11.5
cheesecake-creme, schokoladenglasur
SIDES
BREAKFAST SALAD 7
blattsalat mit hausgemachtem ranch-dressing, coleslaw, gurken, roten zwiebeln, tomaten, kandierten walnüssen
BREAKFAST FRIES MIT UNSERER GEHEIMEN KRÄUTERMISCHUNG 7
DIRTY BREAKFAST FRIES 12
French fries mit tomaten-speck marmalade, frühstückswurst, gruyère käse
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​v = vegetarisch / Alle Preise in CHF inkl. gesetzlicher MwSt. / Unser Fleisch (Rind, Poulet und Schwein) ist CH-Herkunft. Unsere Brot- und Feinbackwaren stammen aus der Schweiz.
ADULT DRINKS
Bottomless Brunch Cocktails + CHF 30 p.P
BLOODY MARY 18
vodka, limettensaft, scharfe sauce, worchestershire sauce, tomatensaft, speck
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THE BITE SPRITZ 14
hausgemachter limoncello, grapefruitsaft, prosecco, soda
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F$!* U HUGO 16
gin, holunderblütenlikör, lime cordial, limettensaft, frische minze
PALOMA 17
tequila, limettensaft, agavendicksaft, grapefruitlimonade
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ESPRESSO MARTINI 17
vodka, kaffeelikör, zuckersirup, espresso
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MIMOSA
prosecco, orangensaft
DRAFT
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TURBINENBRÄU SPRINT LAGER, ZH (5.2%) 0.3L 5.5 / 0.5L 8.5 / 1.5L 24
​ORION PALE ALE, ZH (5.5%) 0.3L 6.5 / 0.5L 9.5 / 1.5L 27
BOTTLED BEER
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OMBREY SEASONAL SPECIAL, ZH 9
ÜDIKER BRAUFRÜNDE SEASONAL SPECIAL, ZH 9
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AUGUSTINER HELL LAGER DE (5.2%, 0.5L) 9.5
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MAISEL'S WEISSE ORIGINAL, DE (5.2%, 0.5L) 9.5